弥富市、津島・蟹江で食事、デートに優しいラーメンを

愛知県弥富市東蜆、津島・蟹江にある「安居（あんご）」では、健康志向の現代の流れに準じて作り上げる、化学調味料などの添加物を使わないやさしい味わいのスープをベースとしたラーメンをお楽しみいただけます。また淡路島産の玉ねぎを使用することで、ラーメンの美味しさをより一層引き立てます。どなたとでも気軽にお越しいただけるように、魚介中華そばや鶏白湯、担々麺など幅広い味をご用意。スープの特徴に合わせて麺を変えるなど、細かな工夫を散りばめています。
すべては、より多くのお客様に笑顔になっていただくために。
厳選した食材で美味しさを追求し完成させた、至極の一杯をご堪能ください。デートやご家族でのお食事はもちろん、仕事帰りの一杯や少人数での飲み会にもぜひ。

北海道産の真昆布と長崎県九十九島産の煮干し、3種類の節を使用し、丁寧にとった出汁をベースに仕上げる当店自慢のスープ。煮干しは頭を取ることで、独特の苦みを抑えています。
温度管理を徹底しながら2時間じっくりと旨味を抽出し、あっさりとしながらもコクのある味わいに。調味料も含め、添加物を使用しないやさしいスープで勝負しています。